|
|
|
||||||||
| Кулинария Все о кулинарном искусстве, рецептики и все такое... |
 |
|
|
Опции темы | Поиск в этой теме |
21.08.2009, 20:55
Вверх
|
#51 | |||
|
Коренной житель
  
|
Блюда из картофеля
 "Вторым хлебом" называют картофель. Из него можно приготовить сотни блюд — вкусных, питательных, диетических. В книгу вошли рецепты супов, закусок, вторых и сладких блюд, главным компонентом которых является картофель. Доступные и оригинальные рецепты помогут разнообразить ваше домашнее меню. Автор: Ханакина В.А. Издательство: Приволжское издательство Год: 1992 Формат: PDF (32стр.) Размер: 2.7 Мb (RAR-архив +3%) Качество: Отличное
|
|||
|
||||
| Cказали cпасибо: |
|
21.08.2009, 21:18
Вверх
|
#52 | |||
|
Коренной житель
|
Что приготовить в горшочках. Лучшие рецепты
 Если вы хотите удивить близких вкусным блюдом, тогда эта книга — для вас! Приготовленные в горшочках щи, супы, овощные рагу, пловы, пельмени, мясные и рыбные блюда помогут вам также и сэкономить время. В этой книге вы найдете рецепты на любой вкус. Автор: А. Архангельская Издательство: ООО «Агентство Мультипресс» Формат: PDF (144/288 стр.) Размер: 3.1 Mb (RAR-архив +3%) Качество: Отличное (OCR)
|
|||
|
|
||||
| Cказали cпасибо: |
|
22.08.2009, 08:50
Вверх
|
#53 | |||
|
Коренной житель
|
Наш Кулинар. Школа кулинара № 01 (2009)
 Тема этого номера : ЛУЧШИЕ НОВОГОДНИЕ БЛЮДА. СОДЕРЖАНИЕ: САЛАТЫ, ЗАКУСКИ: Пестрый мясной салат; Жульен из рыбы и грибов; Закуска с копченой семгой; Хлебные «бочоночки»; Салат с шампиньонами; Салат селедочный; Печеночный паштет в фисташках; Креветки на шампурах с соусом из авокадо; Салат «Садко»; Закуска «Домино»; Фаршированные кальмары; Крабовый салат с персиками; Мясной «букет»; Заливное с гусем; Фаршированные лимоны. ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: Мясные и овощные: Свиное филе с яблочным соусом; Утка с лимонным соусом; Мясо по-домашнему; Ребрышки свиные с пряностями; Баранина с мадерой; Курица, запеченная с фруктами; Мясо по-гречески; Гусь, запеченный с яблоками; Баранина в чашечках из авокадо; Тушеная свиная корейка. Рыбные: Камбала в кляре с чесночным соусом; Рыба в слоеном тесте; Скумбрия-гриль; Семга в прозрачном тесте; Стерлядь в вине. ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ: Ванильный кекс; Домашние трюфели; Шоколадно-абрикосовые шарики; Мороженое под соусом; Пирожное «Башенки»; Шарлотка с пряностями; Сладкий домик; Десерт фруктовый; Клюквенно-лимонный пирог; Пломбир с коньячным соусом; Печенье «Новогоднее»; Пирожное «Наполеон»; Торт «65-я параллель»; Торт «Новогодний»; Фруктовые шашлычки под снегом. НАПИТКИ: Грог; Напиток «Рио-де-Жанейро»; Кофе «Зимушка»; Коктейль «Мятный»; Напиток мандариновый; Чай рябиновый; Горячий чайный коктейль.
|
|||
|
|
||||
|
22.08.2009, 09:12
Вверх
|
#54 | |||
|
Коренной житель
|
"Вкусные рецепты" № 01 (2009)
 Тема номера - Зимняя кулинария: БЛЮДА С МОРОЗА СОДЕРЖАНИЕ: ЗАКУСКИ И САЛАТЫ: Салат с килькой; Закуска в сырных «мешочках»; Салат-коктейль с запеченным перцем. СУПЫ: Солянка рыбная; Швейцарский суп с сыром. ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: Печеночный хлеб; Рулетики с беконом и цуккини; Котлеты по-осетински с яйцом. БЛЮДА С МОРОЗА: Салат из сушеных фруктов со льдом; Сало в луковом маринаде; Строганина из рыбы; Ореховый торт «Морозко»; Коктейль «Vodka Martini». ГАРНИР: Кукуруза с вареной фасолью. ВЫПЕЧКА: Пончики; Пирог с тыквой. ДЕСЕРТЫ: Десерт «Зимняя вишня». НАПИТКИ: Компот из шиповника и яблок; Медовый напиток (ронг).
|
|||
|
|
||||
|
22.08.2009, 09:45
Вверх
|
#55 | |||
|
Коренной житель
|
"Еда для всей семьи" № 01 (2009)
 Тема номера: ВКУСНЫЕ ИГРУШКИ НА ДЕТСКИЙ ПРАЗДНИК СОДЕРЖАНИЕ: - Чудо-блюдо - 1 рецепт; - Салаты и закуски - 11 рецептов; - На первое - 3 рецепта; - Основные блюда - 15 рецептов; - Читательская гостиная - 3 рецепта; - ВКУСНЫЕ ИГРУШКИ НА ДЕТСКИЙ ПРАЗДНИК - 44 рецепта; - К чаю - 10 рецептов; - Кулинарное путешествие - 3 рецепта; - Десерты - 5 рецептов; - Экономно! - 5 рецептов; - Похудей - ка! - 4 рецепта; - Напитки - 7 рецептов; - Веселая кухня - 3 рецепта
|
|||
|
|
||||
|
22.08.2009, 10:04
Вверх
|
#56 | |||
|
Коренной житель
|
"Наш кулинар" № 01 (2009)
 Содержание (87 новых рецептов): - Хурма - лакомство небожителей - Блюда под «снегом» - Мясо «Эдельвейс»: очень изысканно! - «Хвойное» варенье: живые витамины - Зимний десерт «Снежная королева» - Салат «Испанская фантазия» - В гостях у Анны Большовой...
|
|||
|
|
||||
|
22.08.2009, 10:26
Вверх
|
#57 | |||
|
Коренной житель
|
"Вкусные рецепты" № 03 (2009)
 Тема номера – ПОСТНЫЙ СТОЛ. СОДЕРЖАНИЕ: ЗАКУСКИ И САЛАТЫ: Салат «Любимый»; Салат с копченой форелью; Горячая мясная закуска в лаваше; Салат из огурцов с куриным мясом. СУПЫ: Гороховый суп с бараниной; Постный суп с имбирем. ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: Перловка с помидорами; Картофельная запеканка с грибной начинкой; Лук, фаршированный пшенной кашей с овощами; Рыбные голубцы в виноградных листьях; Свиные рулетики со сладким перцем; Курица в яично-луковой корочке. ВЫПЕЧКА: Постная коврижка с грушами; Сырники с фруктовым мармеладом; Печенье-ленточки. ДЕСЕРТЫ: Десерт «Девушка под вуалью»; Апельсины в карамели. НАПИТКИ: Кисель из тыквы и кураги.
|
|||
|
|
||||
|
22.08.2009, 10:48
Вверх
|
#58 | |||
|
Коренной житель
|
"Еда для всей семьи" № 04 (2009)
 Тема номера: ВИТАМИНЫ НА НАШЕМ СТОЛЕ СОДЕРЖАНИЕ: - Чудо-блюдо: 1 рецепт; - Салаты и закуски: 13 рецептов; - На первое: 4 рецепта; - Основные блюда: 13 рецептов; - Читательская гостиная: 4 рецепта; - ВИТАМИНЫ НА НАШЕМ СТОЛЕ: 25 рецептов; - К чаю: 10 рецептов; - Меню на весь день: 6 рецептов; - Поваренок: 4 рецепта; - Встречаем гостей: 2 рецепта; - Кулинарное путешествие: 3 рецепта; - Экономно!: 4 рецепта; - Похудей - ка!: 5 рецептов; - Напитки: 4 рецепта
|
|||
|
|
||||
|
22.08.2009, 12:30
Вверх
|
#59 | |||
|
Коренной житель
|
"Вкусные рецепты" № 04 (2009)
 СОДЕРЖАНИЕ: ЗАКУСКИ И САЛАТЫ: Фруктовый салат «Маскарад»; Салат из телятины с орехами; Салат из морской капусты; Закуска с копченой форелью; Салат из курицы с сельдереем. СУПЫ: Фасолевый суп со свининой. ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: Ростбиф по-английски; Вырезка из свинины в картофельной корочке; Морской гребешок с овощами; Рис с орехами кешью; Рыбная запеканка; Овощи с грибами; Креветки с брокколи в сливочном соусе. ПАСХАЛЬНЫЙ СТОЛ: Шоколадная пасха; Молочный поросенок; Домашняя колбаса; Булочки с пасхальными яйцами; Яблочно-облепиховый кисель. ДЕСЕРТЫ: Крем,запеченный с карамельной глазурью. НАПИТКИ: Коктейль «Экзотика».
|
|||
|
|
||||
|
22.08.2009, 12:59
Вверх
|
#60 | |||
|
Коренной житель
|
"Еда для всей семьи" № 05 (2009)
 Тема номера: ОБЕД НА ДАЧЕ СОДЕРЖАНИЕ: - Чудо-блюдо: 1 рецепт - Салаты и закуски: 11 рецептов - На первое: 4 рецепта - Основные блюда: 20 рецептов - Читательская гостиная: 4 рецепта - ОБЕД НА ДАЧЕ: 19 рецептов - К чаю: 10 рецептов - Поваренок: 8 рецептов - Меню на весь день: 4 рецепта - Ждём гостей: 3 рецепта - Бенефис: 4 рецепта - Экономно!: 5 рецептов - Похудей - ка!: 4 рецепта - Напитки: 8 рецептов
|
|||
|
|
||||
|
22.08.2009, 13:25
Вверх
|
#61 | |||
|
Коренной житель
|
"Вкусные рецепты" № 05 (2009)
 Тема номера - БЛЮДА СОВЕТСКОЙ КУХНИ. СОДЕРЖАНИЕ: ЗАКУСКИ И САЛАТЫ: Закуска из жареного сыра; Завтрак от «Taller»; Картофельные крокеты; Морковный салат с грудкой индейки; Салат из куриных желудков. СУПЫ: Свекольный суп с бараниной. ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: Свинина, запеченная с курагой; «Палочки» из телятины с орехами; Гречневая лапша с овощами; Чечевично-ореховая запеканка; Поджарка из барашка с цуккини. БЛЮДА СОВЕТСКОЙ КУХНИ: Макароны по-флотски; Солянка сборная; Заливная рыба; Торт «Прага»; Компот из сухофруктов. ВЫПЕЧКА: Медовые лепешки в сиропе. ДЕСЕРТЫ: Сливочные конфеты; Яблочные пирожные. НАПИТКИ: Чай с ромом и фруктами.
|
|||
|
|
||||
|
23.08.2009, 11:27
Вверх
|
#62 | |||
|
Коренной житель
|
"Наш кулинар" № 06 (2009)
 СОДЕРЖАНИЕ (97 новых рецептов): • Фаст-фуд жив и будет жить! • Харчо: не просто суп • Кольраби: капуста или репа? • Тыквенный суп по-канадски • Бифштексы «Буря аплодисментов» • Печенье «Ананасовое солнышко» • Закуска «Египетская пирамида» • В гостях у Алексея Гуськова • + 8 пошаговых рецептов вкусных блюд...
|
|||
|
|
||||
| Cказали cпасибо: |
|
23.08.2009, 12:06
Вверх
|
#63 | |||
|
Коренной житель
|
"Вкусные рецепты" № 06 (2009)
 Тема номера - ДЕТСКАЯ КУХНЯ. СОДЕРЖАНИЕ: ЗАКУСКИ И САЛАТЫ: Салат из моркови с палтусом; Закуска с печенью и картофелем; Салат с говядиной и помидорами; Салат из зеленого лука с яблоками; «Тортики» с сельдью и крабовыми палочками. СУПЫ: Суп томатный с копчеными сосисками. ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: Свинина с мидиями; Рыба-гриль со сладким перцем; Зеленая фасоль с томатным соусом; «Бабочки» с телятиной и зеленым перцем; Цуккини с глазированной морковью. ДЕТСКАЯ КУХНЯ: Салат со свеклой в огуречных корзиночках; Холодный суп из щавеля с сырными рулетиками; «Мышки-малышки» (фаршированные кальмары); Бисквит с красной смородиной; Творожный десерт с шоколадом и ягодами; Коктейль «Чебурашка». ВЫПЕЧКА/ДЕСЕРТЫ: Пирожные, запеченные с кремом; Мороженое в корзиночках из апельсинов. НАПИТКИ: Напиток «Норвежский суп»; Холодный зеленый чай с клубничным соком.
|
|||
|
|
||||
| Cказали cпасибо: |
|
23.08.2009, 12:35
Вверх
|
#64 | |||
|
Коренной житель
|
"Еда для всей семьи" № 06 (2009)
 Тема этого номера: ЗДРАВСТВУЙ, ЛЕТО. СОДЕРЖАНИЕ: - Чудо-блюдо: 1 рецепт - Салаты и закуски: 17 рецептов - На первое: 6 рецептов - Основные блюда: 21 рецепт - Читательская гостиная: 3 рецепта - ЗДРАВСТВУЙ, ЛЕТО: 19 рецептов - К чаю: 10 рецептов - Десерты: 4 рецепта - Поваренок: 4 рецепта - Ждём гостей: 3 рецепта - Экономно!: 4 рецепта - Похудей - ка!: 4 рецепта - Напитки: 8 рецептов
|
|||
|
|
||||
| Cказали cпасибо: |
|
23.08.2009, 12:58
Вверх
|
#65 | |||
|
Коренной житель
|
"Наш кулинар" № 07 (2009)
 СОДЕРЖАНИЕ (125 новых рецептов): • Не пирожки, а фантастика • И тортилья, и мамалыга • Рассольник по-самарски • Кешью: уникальный орех • Ликёр: многоликий и многогранный • Аппетитный, как пончик! • Раздельное питание: за и против • В гостях у Александра Домогарова... • + 8 пошаговых рецептов вкусных блюд
|
|||
|
|
||||
| Cказали cпасибо: |
|
23.08.2009, 13:21
Вверх
|
#66 | |||
|
Коренной житель
|
"Вкусные рецепты" № 07 (2009)
 Тема номера - ГОТОВИМ НА ДАЧЕ. СОДЕРЖАНИЕ: ЗАКУСКИ И САЛАТЫ: Огуречный салате маслинами и сыром; Угорь в зеленом соусе; Грибная закуска в заварном тесте; Яичный салат с помидорами. СУПЫ: Рыбный суп с овощами и сливками. ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: Тунец с огуречным соусом; Тиляпия с овощами; Куриная грудка по-королевски; Острое капустное ассорти. ГОТОВИМ НА ДАЧЕ: Салат из молодого картофеля; Салат из курицы с гороховыми стручками; Кефирная окрошка; Шашлык из баранины в кунжуте; Черничный омлет-суфле. ЗАГОТОВКИ: Огурцы, консервированные с овощами; Пастила из малины ВЫПЕЧКА/ДЕСЕРТЫ: Открытый пироге цуккини; Вафли лимонные; Шоколадные галеты с кремом. НАПИТКИ: Коктейль «Овощное ассорти».
|
|||
|
|
||||
| Cказали cпасибо: |
|
23.08.2009, 13:48
Вверх
|
#67 | |||
|
Коренной житель
|
"Наш кулинар" № 08 (2009)
 СОДЕРЖАНИЕ (105 новых рецептов): • Голубцы по-ростовски • Мясо «Императорское» • Привет редиска! • Рулетики с шоколадом • Пасха: светлый праздник весны • Щедрые дары тайги • Кардамон: королевская специя • В гостях у Елены Захаровой... • + 8 пошаговых рецептов вкусных блюд
|
|||
|
|
||||
| Cказали cпасибо: |
|
23.08.2009, 16:50
Вверх
|
#68 | |||
|
Коренной житель
|
"Вкусные рецепты" № 08 (2009)
 Тема номера - ЗАГОТОВКИ. СОДЕРЖАНИЕ: ЗАКУСКИ И САЛАТЫ: Зеленый салат с малиновым соусом; Салат грибной с овощами; Салат из рыбы с помидорами и яблоками; Салат из брокколи с зернами пшеницы и нута; Креветки заливные. СУПЫ: Малиновый суп с манными клецками. ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: Жареные цыплята с опятами; Баранина с овощами; Рулетики из камбалы с картофельным пюре; Овощная «слойка». ЗАГОТОВКИ: Фаршированные зеленые помидоры; Овощное ассорти на зиму; Арбузный лед; Груши маринованные; Варенье из крыжовника «Сюрприз»; Компот из красной смородины. ВЫПЕЧКА/ДЕСЕРТЫ: Морковный торт; Сочни с яблоками; Фондю-шогги. НАПИТКИ: Кофе по-швейцарски; Цитрусовый крюшон; Коктейль из авокадо.
|
|||
|
|
||||
|
23.08.2009, 17:15
Вверх
|
#69 | |||
|
Коренной житель
|
"Наш кулинар" № 09 (2009)
СОДЕРЖАНИЕ (127 новых рецептов): • Блюда для пикника и не только • Картошку все мы уважаем... • Жженка по-гусарски: очень эффектно • Обед с президентом США • Гвоздика - пряное лекарство • Лепешки «Прощай, талия!» • Ваше фирменное блюдо • В гостях у Эдиты Пьехи... • + 8 пошаговых рецептов вкусных блюд
|
|||
|
|
||||
|
23.08.2009, 17:40
Вверх
|
#70 | |||
|
Коренной житель
|
"Наш кулинар" № 10 (2009)
 СОДЕРЖАНИЕ (105 новых рецептов): • Вот такие пироги! • Кофе: пить или не пить? • Шпроты к застолью • «Наполеон» - всё дело в шляпе! • Не захочу - не потолстею! • Теперь готовим по-немецки! • Как удивить гостей • В гостях у Марины Яковлевой... • + 8 пошаговых рецептов вкусных блюд
|
|||
|
|
||||
|
23.08.2009, 21:47
Вверх
|
#71 | |||
|
Коренной житель
|
"Школа гастронома" № 11 (2009)
 СОДЕРЖАНИЕ: ЗАКУСКИ: Закусочный пирог из огородной зелени. САЛАТЫ: Салат с клубникой; Салат из молодой капусты. СУПЫ: Суп с молодой капустой и клецками из курицы; Томатный суп с треской. МЯСО: Фрикадельки в медово-горчичном соусе; Баранина с пряными травами. ПТИЦА: Цыпленок в кастрюльке. РЫБА: Рыба в имбирной глазури. ОВОЩИ: Ньокки со щавелем; Кабачки в румяной корочке. ВЫПЕЧКА: Черешневый пирог; Пирожки «4 сыра». ДЕСЕРТЫ: Шоколадный торт с клубникой; Базиликовая панакотта; Мороженое крем-брюле; Сорбет с земляникой. НАПИТКИ: Яичный ликер.
|
|||
|
|
||||
| Cказали cпасибо: |
|
23.08.2009, 22:06
Вверх
|
#72 | |||
|
Коренной житель
|
"Наш кулинар" № 11 (2009)
 СОДЕРЖАНИЕ (115 новых рецептов): • Большие секректы маленьких креветок • Сметана - это вам не майонез • Голубцы «Прелесть»: легко и вкусно • Трюфели из фиников: очень полезно! • Салат «Дама в красном» • Не захочу - не потолстею! • Оноре де Бальзак - писатель-гурман • В гостях у Ларисы Гузеевой... • + 8 пошаговых рецептов вкусных блюд
|
|||
|
|
||||
|
24.08.2009, 10:32
Вверх
|
#73 | |||
|
Коренной житель
|
"Школа гастронома" № 12 (2009)
 СОДЕРЖАНИЕ: АЗБУКА ВКУСА: Салат из стручкового гороха. САЛАТЫ: Салат с клубникой. СУПЫ: Шелковистый суп со щавелем и черемшой; Ледяной гороховый суп; Суп холодный из ревеня. МЯСО: Капуста молодая, фаршированная бараниной. СУБПРОДУКТЫ: Печенка куриная «форрестер». ПТИЦА: Куриные фрикадельки в сливочном соусе. РЫБА: Лосось в хрустящей корочке. ОВОЩИ: Вареники с картофелем. МОРЕПРОДУКТЫ: Острые кальмары. ВЫПЕЧКА: Бакинский лаваш; Пирог с черной смородиной. ДЕСЕРТЫ: Торт «монморэнси»; Корзиночки песочные с фруктами; Желе из клубники с медовым кремом. ЗАГОТОВКИ: Земляничное варенье; Малиновый компот.
|
|||
|
|
||||
| Cказали cпасибо: |
|
24.08.2009, 10:53
Вверх
|
#74 | |||
|
Коренной житель
|
"Наш кулинар" № 12 (2009)
 СОДЕРЖАНИЕ (54 новых рецептов): • Мясо «Веселый светофор» • Салат «Дымок» - к шашлыку, и не только! • Окрошка по-деревенски: очень полезно • Расстегаи с рыбой: простое решение • Японская кухня по-русски • Чудо-угощение • Мама, дай ещё!...
|
|||
|
|
||||
|
24.08.2009, 12:36
Вверх
|
#75 | |||
|
Коренной житель
|
"Наш кулинар" № 13 (2009)
 СОДЕРЖАНИЕ (61 новый рецепт): • Бородинский хлеб по-домашнему • «Пиратский» пунш: очень смело! • Салат «Веселая компания» • Грибной суп по-вологодски • Пирог «Солнечный остров» • Щавель: полезный сорняк • Питейное дело • Мучные забавы....
|
|||
|
|
||||
|
| Метки |
| похлебкин, энциклопедия |
| Опции темы | Поиск в этой теме |
|
|
Похожие темы
|
||||
| Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
| Скачать Журналы Linux Format | Vector | Компьютерная тематика | 17 | 18.07.2011 20:55 |
| Скачать Журналы сообщества LinuxMint | Vector | Компьютерная тематика | 0 | 25.02.2011 19:22 |
| Журналы | Amber | Литература | 18 | 03.02.2010 22:17 |
| Журналы по вязанию и бисероплетению скачать бесплатно | Gertruda75 | Домашний очаг | 1 | 02.10.2009 11:55 |
| Книги про DOS | woron | Компьютерная тематика | 1 | 26.02.2008 16:55 |
