Блюда для пикника

[Amber]

Вообщем-то тут собрались на природу, а что взять с собой можно( помимо шашлыков и салатов приевшихся), что можно сделать еще , что нить необычное?

[Deep]

Можно приготовить "Куриные ножки в шортиках" (рецепт нашла в инете, приготовила, моим пондравилось). Порции на одного, удобно брать в руки.
На 10 голеней приблизительно 0,5кг слоеного теста. Каждую голень (желательно брать не сильно большие) солим и посыпаем приправой для курицы. Тесто раскатываем, разрезаем на квадраты. Берем сыр, нарезаем тонкими полосками и аккуратно засовываем под кожицу курочкиных ножек. Теперь каждую голень заворачиваем в квадрат теста так, чтобы отверстий не осталось. Я оставляла только самый верх ножки (там где лапка крепится). Противень смазать раст. маслом или застелить бумагой для выпечки. Взбитым яйцом смазать тесто (я не делала) и в горячую духовку. Выпекать до подрумянивания теста.
Получается очень вкусно, тесто пропитывается куринным соком и сыром, а курочка сочная и нежная.

Или приготовить бутерброды.
Ломтики батона просто обжарить в тостере или духовке, хорошо натереть чесноком, смазать майонезом (не сильно много), сверху кусочек колбаски, соленый или свежий огурчик, зелень укропа. Вкусно и быстро съедаются.

Или сделать закуску из баклажан.
Баклажаны нарезать кружочками, посолить, обжарить с двух сторон, выложить на салфетку, чтобы впитались излишки масла. Морковку натереть на терке, добавить чеснок (через пресс), заправить майонезом. Теперь собираем пирамидки, баклажан-морковь-баклажан-морковь и т.д.
Высоту пирамидки определяем по желанию, но начинаем и заканчиваем баклажаном.

[МихалычЪ]

Название: Кулинарные секреты КГБ. Ссобойка
Автор: Любовь Смирнова
Издательство: Харвест
Год: 2006
Страниц: 34 (64)
Формат: pdf в архиве
ISBN: 985-13-8263-9
Качество: хорошее
Серия: Кремлёвская кулинария
Язык: русский
Размер файла: 1.5 KB Мб

О книге:
В некоторых ситуациях (в командировке, на охоте, на рыбалке и т. д.), когда нет возможности поесть в стационарных пунктах питания, вам на помощь придет так называемая «ссобойка». В данной книге предлагается множество вариантов мобильных комплексов продуктов, составленных с учетом принципов сбалансированного рационального питания, а также — что особенно важно — совместимости пищевых продуктов. Воспользовавшись предлагаемыми рецептами, вы в любых условиях и в любое время года сможете поддерживать физическую и умственную боеготовность организма, бодрость духа и хорошее настроение.

iFolder.ru