|
|
16.05.2010, 16:39
Вверх
|
#79 | |||
|
.:V.I.P.:.
  
|
Коктейль "Куперстаун"
 Ингредиенты:
Коктейль содержит зелёные листья мяты. Подаётся со льдом. Используется бокал 'Мартини'. В шейкере со льдом встряхнуть сладкий красный вермут, сухой белый вермут и джин, процедить в коктейльный бокал, добавить веточку мяты и подавать. |
|||
|
||||
|
16.05.2010, 16:53
Вверх
|
#80 | |||
|
.:V.I.P.:.
|
Коктейль Рыжая Собака
 Ингредиенты: * Текила - 25 мл * Светлая Самбука - 25 мл * Соус Табаско - 5 капель Коктейль укладывается в бокал слоями. Подаётся холодным, без льда. Используется стопка. В стопку налить 25 мл самбуки, затем осторожно, не смешивая, при помощи ложечки наслоить 25 мл текилы, после чего добавить 5 капель соуса Табаско. Если всё сделано аккуратно, то капли соуса остановятся на границе между текилой и самбукой. |
|||
|
|
||||
|
02.06.2010, 18:00
Вверх
|
#85 | |||
|
.:V.I.P.:.
|
Коктейль Королевский Кир
 Ингредиенты: * 9/10 охлажденного шапанского * 1/10 ликера Creme de Cassis В фужер для шампанского налить ликер, затем шампанское. Для этого коктейля следует использовать шампанское Brut или Extra Brut, при температуре 6-8°С. Этот коктейль является отличным аперитивом. |
|||
|
|
||||
|
22.06.2010, 17:33
Вверх
|
#88 | |||
|
.:V.I.P.:.
|
Коктейль Аргустовская луна
 Ингредиенты: * 20 мл ликера «Амаретто» (Amaretto) * 20 мл ликера «Трипл Сек» (Triple Sec) * 20 мл апельсинового сока * лед Смешать все в шейкере со льдом и хорошо взбить. Процедить в рюмку шутер и сразу подавать. |
|||
|
|
||||
|
02.07.2010, 18:39
Вверх
|
#92 | |||
|
.:V.I.P.:.
|
 5 мифов о шампанском Миф 1: шампанское и игристое вино - не одно и то же Истинные ценители вин считают, чтобы иметь право называться шампанским, вино должно отвечать следующим требованиям: производиться только в провинции Шампань с использованием только трех разрешенных законом сортов винограда, выращенного только на территории провинции. Однако, до того как провинция Шампань заявила о своем эксклюзивном праве на данное название, все игристые вина, произведенные классическим методом шампанизации в бутылке, называли шампанским. Миф 2: поврежденное горлышко бутылки - брак На самом деле это не так. Если на горлышке бутылке с шампанским есть небольшой скол, то это, является свидетельством классического метода производства игристого напитка. Дело в том, по классическому рецепту вина подвергаются процедуре дегоржажа (снятие скобы с временной пробки и сброс осадка), что может привести к механическому повреждению горлышка бутылки. Миф 3: пробка Один из главных информационных носителей шампанского - пробка: если бутылка закупорена полипропиленовой пробкой, то лучше такой напиток даже не пробовать. А вот настоящее шампанское должно быть закрыто пробкой именно из коры дерева, на которой указано название производителя и год производства. Миф 4: открывать бутылку надо, прокручивая пробку Это неправда. При правильном открытии шампанского необходимо прокручивать бутылку, а не пробку. Тогда пробка выйдет наружу с легким "выдохом". Миф 5: шампанское должно быть ледяным Перед употреблением шампанское действительно необходимо охлаждать, но совсем немного - до 9-12 градусов. Если же нарушить температурный режим и охладить напиток сильнее, то его истинный вкус и аромат потеряется. |
|||
|
|
||||
|
02.07.2010, 18:53
Вверх
|
#93 | |||
|
.:V.I.P.:.
|
Коктейль "Блики Света"
 Ингредиенты: * 30 мл вишневого ликера * 10 мл ликера кампари * 10 мл вермута dry * 10 мл джина * шампанское * 1 кружок лимона. Приготовление: все компоненты, кроме шампанского, вместе со льдом встряхнуть в шейкере и процедить в бокал-блюдце для шампанского. Долить шампанским. Кружоком лимона украсить край бокала. |
|||
|
|
||||
 |
|
|
Похожие темы
|
||||
| Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
| Напитки | Алёнка | Кулинария | 1453 | 03.04.2018 12:09 |
| Какие алкогольные напитки вы пьете? | Amber | Опросник | 58 | 14.11.2015 19:13 |
