Напитки

[Tomik]

[Tomik]

[Tomik]

[Deep]

Коктейль "Сладкие воспоминания"



Ингредиенты:

• Белый ром 30 мл.
• Апельсиновый ликер 20 мл.
• Сухой вермут 30 мл.
• Коктейльная вишня красная 5 гр.
• Ананасовые листья 1/10 шт.
• Лед в кубиках 200 гр.

Налить в шейкер: апельсиновый ликер, сухой вермут и белый ром. Наполнить шейкер кубиками льда и взбить. Перелить через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал. Украсить коктейльной вишней и листиком ананаса.

[Deep]

Коктейль "Смородиновая кайпиринья"



Ингредиенты:

• Белый ром 40 мл.
• Черносмородиновый ликер 20 мл.
• Сахарный сироп 5 мл.
• Лайм 35 гр.
• Лед дробленый 200 гр

Положить в рокс лайм 2 четвертинки и подавить мадлером. Насыпать дробленый лед доверху. Налить: белый ром, черносмородиновый ликер и сахарный сироп. Размешать коктейльной ложкой. Досыпать немного дробленого льда.

[Deep]

[Deep]

[Tomik]

[Tomik]

[Tomik]

[Tomik]

[Deep]

Кофе по-восточному на молоке



Ингредиенты:

• Молоко 80 мл
• Кофе молотый 8 гр
• Мускатный орех молотый 2 гр
• Корица молотая 2 гр
• Сахарный песок 5 гр

Положить в турку сахарный песок 1 ч.л. и мелко молотый кофе 1 ч.л. с горкой.
Налить молоко. Добавить щепотку молотой корицы и молотого мускатного ореха.
Нагреть, не доводя до кипения, 2-3 раза. Перелить в кофейную чашку. Подавать на блюдце с палочкой корицы и мускатным орехом.

[Deep]

Коктейль Липовый с тимьяном



Ингредиенты:

• Кленовый сироп 15 мл
• Липовый чай 10 гр
• Яблоко зеленое 20 гр
• Тимьян 1 гр

Налить в бокал для ирландского кофе липовый чай 150 мл. Добавить веточку тимьяна и 3 маленьких дольки яблока. Налить кленовый сироп.

[Deep]

[Deep]

[Deep]

Апельсиновый кофе

На 4 порции:

2,5 стакана горячего кофе
2/3 стакана апельсинового ликера
1 ч. л. тертой цедры апельсина
2 ст. л. сахарной пудры
? стакана взбитых сливок

Взбить в крутую пену сливки, добавляя сахарную пудру и цедру апельсина. Полученную смесь охладить в течение 30 мин. Разлить горячий кофе в бокалы, добавить ликер. На поверхность коктейля выложить охлажденные взбитые сливки, украсить дольками апельсина.



Александр

На 2 порции:

4 ст. л. крепкого кофе
4 ст. л. коньяка
4 ст. л. какао
4 ст. л. взбитых сливок
тертый шоколад
сахар
лед

Приготовить какао и крепкий кофе, дать напиткам остыть. Сливки взбить в крепкую пену. Смешать кофе и какао, подсластив по вкусу. Добавить коньяк. Разлить смесь по бокалам на кусочки колотого льда. Положить сверху взбитые сливки, по 2 ст. л. с верхом на порцию. Посыпать тертым шоколадом.


Южный кофе со льдом и пряностями

На 4 порции:

4 стакана крепкого черного кофе
4 палочки корицы (или 2 ст. ложки)
6 почек гвоздики
3-4 ст. л. сахара (или по вкусу)
4 ст. л. кофейного ликера
кубики льда

Вылейте кофе в большой сосуд. Добавьте палочки корицы (или молотую корицу), гвоздику и сахар по вкусу. Хорошо перемешайте и оставьте по меньшей мере на час, чтобы кофе настоялся. Процедите кофе в большой кувшин, добавьте ликер и кубики льда. Подавайте в охлажденных стаканах.

[Deep]

Кофе «Юнона»

Ингредиенты:

* 6 зерен натурального кофе
* 1 ст. л. какао
* половинки любых ягод
* 3 ст. л. абрикосового мармелада
* 5 ст. л. жареных миндальных хлопьев

Смолите кофе и сварите его в кофеварке. На дно чашки выложите абрикосовый мармелад, посыпьте жареными миндальными хлопьями, обложите ягодами и налейте кофе. К горячему кофе желательно подать пирожные с нугой.


Кофе «Ангельский лик»

Ингредиенты:

* 2 ст. л. молотого кофе
* 2 ст. воды
* 3 ст. л. ванильного мороженого
* 3 ч. л. тертого шоколада
* 2 дольки манго

Сварите в кофейнике черный кофе, разлейте его в маленькие подогретые чашки. Сверху положите 1 ст. л. ванильного мороженого, посыпьте тертым шоколадом и положите по кружочку манго. К кофе подайте рулет с маком и после такого вкусного время препровождения у Вас обязательно будет лицо ангела.

[Tomik]

[Tomik]

[Tomik]

[Tomik]

[Tomik]

[Strannik]

[Strannik]

[Tomik]