Правда и ничего кроме правды

[Алёнка]

Полезен ли салат? Действительно ли поздняя еда полнит? Мы распутали тугой узел мифов о питании и оставили лишь факты!

МИФ. Едите меньше - худеете

Правильно, но только в том случае, если кушать так мало, что это становится опасным для здоровья. Тот, кто хочет оставаться стройным, должен непременно заниматься спортом. Без движения жиры сжигаются
неправильно. При сокращении рациона организм быстрее все перерабатывает, однако необязательно в нужном направлении.

МИФ. Одно яблоко содержит дневную норму витаминов

Известная английская поговорка гласит Ап apple а day keeps the doctors away, но на самом деле одного яблока далеко не достаточно, чтобы получить все нужные витамины. Не забывайте: эти фрукты стимулируют выработку желудочного сока, поэтому яблочные диеты могут оказаться опасными для , желудка, лишенного другой пищи.

МИФ. Мюсли с фруктами - полезная комбинация

Не всегда. Кислые фрукты и углеводы - плохие союзники. Поэтому советуем не есть мюсли с яблоками и сливами. Лучше выбирайте папаю, манго и грушу.

МИФ. «Без сахара» означает, что сахара нет вообще

Надпись на упаковке «Без сахара» призвана успокаивать нашу совесть. По технологии сахаром называется только сахароза, но не глюкоза, фруктоза и другие виды сахаров, которые тоже добавляют килограммов. Есть и другая уловка: сахар часто называют углеводами, и в этом случае он, как бы исчезает из данного продукта (но не с наших бедер).

МИФ. Молоко снимает усталость

Хорошо бы. Но этот слоган, скорее всего, придумал сметливый рекламщик, ведь в молоке по сравнению с другими продуктами питания нет никакого бодрящего эффекта.

МИФ. Алкоголь способствует пищеварению

Теоретически он должен активизировать пищеварение и помогать усвоению жирных продуктов. Но на деле этого не происходит. Пищеварение замедляется, так как нашему организму сначала нужно вывести алкоголь. Кроме того, не забывайте, что в спиртном содержатся дополнительные калории.


МИФ. Спаржа выводит шлаки

Вот только саму спаржу забыли предупредить, что это входит в ее прямые обязанности. Спаржа богата минералами и водой. Поедание ее в достаточно больших количествах сопряжено с частыми визитами в туалет. Однако шлаки не выводятся.


МИФ. Морковь улучшает зрение

Никто не видел зайца в очках. Но это всего лишь шутка. Хотя морковь и содержит бетакаратин, витамин С и другие полезные вещества, зрение они, к сожалению, не улучшают. Ну если вы, конечно, не съедаете каждый день по целому вагону моркови.


МИФ. Масло - зло, маргарин - добро

По содержанию жиров маргарин и масло стоят друг друга. Хотите расстаться с лишним весом? Будьте аккуратнее и с маслом, и с маргарином, а лучше замените их обезжиренным творогом, горчицей или хреном.


МИФ. От картошки толстеют

В отношении картофеля в мундире и отварного это утверждение неверно. А вот картофель фри и жареный, а также картофельные чипсы, приготовленные с использованием жира, действительно калорийны. Тут все дело в способе обработки, а не в самом корнеплоде.


МИФ. «Легкие» продукты стройнят

Мы радостно верим, но это неправда. Во-первых, легкий не всегда означает легкоусвояемый, а во-вторых, такие продукты хочется кушать и кушать (ведь совесть наша абсолютно чиста). Если же есть их помногу и часто, исчезнет всякая польза, если она вообще была.