Бормотухи.НЕТ

Вернуться   Бормотухи.НЕТ > Домашний раздел > Кулинария
Расширенный поиск

Кулинария Все о кулинарном искусстве, рецептики и все такое...

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 27.06.2015, 04:56 Вверх   #1
Новичок
 
Аватар для Serious13
Serious13 вне форума
Доп. информация
По умолчанию Феттучини с ветчиной и грибами в сливочном соусе


Ингредиенты:
Паста феттучини - 250 г
Шампиньоны - 100 г
Ветчина - 100 г
Масло сливочное - 50 г
Сливки 20%-ные - 200 г
Мука пшеничная - 1,5 столовые ложки
Сыр пармезан тертый - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное - 2 чайные ложки
Зелень - по вкусу

Инструкция

1. Для начала отварим макароны, чтобы они лучше варились и меньше слипались, добавим в воду 2 столовых ложки растительного масла и соль. Макароны готовим до состояния аль денте и сливаем.
2. Грибы измельчаем и отвариваем 5-10 минут в небольшом количестве воды, солим.
3. Теперь примемся за соус. На сковородке растопим сливочное масло, и всыпем муку, смешаем с маслом и хорошенько посолим, а потом добавляем сливки. Так как мы посолили муку, она должна хорошо разойтись в сливках, перемешиваем до однородности и вливаем грибы прямо с бульоном (его должно быть немного) и еще раз хорошенько перемешиваем. Ветчину нарезать и добавить в соус.
4. Все смешать и добавить тертого сыра, лучше твердого.
5. Украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Сам пробовал
  Ответить с цитированием
Старый 28.03.2017, 11:07 Вверх   #2
Опытный пользователь
 
Аватар для Androrada
Androrada вне форума
Доп. информация
По умолчанию

безумно вкусно получилось, пальчики оближешь
  Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 12:04. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
 

Время генерации страницы 0.04351 секунды с 12 запросами