Бормотухи.НЕТ

Вернуться   Бормотухи.НЕТ > Фотодело > Графика > Архив тем [графика]
Расширенный поиск

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 19.04.2010, 17:25 Вверх   #26
.:V.I.P.:.
 
Аватар для Deep
Deep вне форума
Доп. информация
По умолчанию

Коктейль Голубая лагуна(мой любимый)



водка - 40мл
сок лимона - 20мл
спрайт - 80мл
ликёр «Монин Блю Кюрасао» - 20мл

Основную алкогольную нагрузку в коктейле несет народно любимая водка. Входит в состав коктейля ровно 40 мл водки. Далее понадобится свежевыжатый сок половины лайма или лимона – это зависит от ваших предпочтений. Также по вкусу добавляется какой-нибудь безалкогольный напиток – но идеальным вариантом является спрайт. Количество напитка вам понадобится ровно столько, сколько крепости вы ожидаете от коктейля "Голубая лагуна".
Благодаря великолепным вкусовым качествам и насыщенному уникальному цвету кюрасао делает коктейль "Голубая лагуна" именно голубым.

Коктейль подается с крошеным льдом в коктейльном бокале.



  Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 20.04.2010, 21:47 Вверх   #27
.:V.I.P.:.
 
Аватар для Deep
Deep вне форума
Доп. информация
По умолчанию

  Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 23.04.2010, 19:31 Вверх   #28
Зам. администратора
 
Аватар для Алёнка
Алёнка вне форума
Доп. информация
По умолчанию



Вино вредно нашему организму, однако люди продолжают употреблять спиртные напитки, от этого, наверное, не уйти и не считаться с этим нельзя. Давайте немного разберемся в "винном" вопросе. Полезно или вредно? И, наконец, пить или не пить?

Существуют ли положительные моменты употребления вина, и если да, то от чего они зависят? Авиценна говорил: все, что нас окружает, в определенной степени яд, в природе нет ничего абсолютно неядовитого. И только от количества зависит, станет ли какое-то вещество для нас ядом или нет. Утверждают, что в небольших количествах алкоголь улучшает кровообращение мозга, сердца (предохраняет от инфаркта миокарда), конечностей, улучшает сон, порождает в крови вещество, предохраняющее сосуды от склеротических изменений.

Но в больших количествах алкоголь оказывает отрицательное действие. Думается, что он все же приносит больше вреда, нежели пользы. У молодых алкоголь поражает органы пищеварения (воспаления), особенно поджелудочную железу, половые органы (импотенция), кровь (малокровие), печень, сердце, способствует развитию опухолей. Для большинства людей наблюдается следующая зависимость воздействия алкоголя от его содержания в крови (в %):

* 0,5-1,0 - ухудшаются зрение и деятельность мозга;

* 1,0-1,5 - наблюдается потеря самоконтроля, водители могут совершить аварию;

* 2,5-3,0 - возможны нарушение дыхания, потеря сознания, смертельный исход.

Большое количество выпитого вина превращается в желудке в "плохую" желчь или в уксус. Пьянство портит печень и мозг, вызывает нервные заболевания.

Опьянение может быть полезным, если бывает не чаще одного -двух раз в месяц (естественно, в легкой форме), так как облегчает душевные силы, ободряет, "гонит" мочу и пот. Не следует пить вино после фруктов.

Для пожилых людей не вредно старое красное вино, так как оно "гонит" мочу и согревает тело, но нужно воздерживаться от молодого и белого вина. Белое и легкое вино больше подходит для людей энергичных, оно не вызывает головной боли. Вино, очищенное хлебом, может заменить легкое вино. Сладкое и густое вино более подходит тем, кто желает поправиться и окрепнуть, но при этом нужно остерегаться закупорок.

Для лиц спокойных, меланхоличных лучше подходит старое красное вино. Людям с конституцией желчи вино помогает выделять желчь, а людям, в теле которых преобладает влага,- доводит ее до зрелости. Оно растворяет слизь, сгустки, выводит желчь через мочу и другие пути.

Лучшим считается вино умеренной выдержки, прозрачное, с красноватой окраской, приятным запахом и умеренным вкусом - не кислое и не сладкое. Если после его употребления появляется изжога, следует выпить гранатовый сок и холодную воду.

Будда предупреждал, что алкоголь - причина болезней, нечестности, непорядочности, неспособности к учению, ссор и бедности. "Вино можно пить лишь правителям, нищим и мудрецам,- говорил он.- Ведь первым дозволено все, и они кончают, как правило, плохо. Нищим хуже уже не будет. А мудрецы? Они знают, что могут себе позволить".

  Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 23.04.2010, 20:29 Вверх   #29
.:V.I.P.:.
 
Аватар для Deep
Deep вне форума
Доп. информация
По умолчанию







  Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 27.04.2010, 12:01 Вверх   #30
.:V.I.P.:.
 
Аватар для Deep
Deep вне форума
Доп. информация
По умолчанию

Коктейль “Английская девственница”



Ингредиенты:
• Джин – 50 мл
• Сироп сахарный – 10 мл
• Гранат – 280 г
• Лимон – 1 долька
• Лед (кубики) – 360 г

Наполнить бокал для вина кубиками льда доверху.
Положить в шейкер зерна половинки граната и подавить пестиком.
Налить сахарный сироп 10 мл и джин 50 мл.
Выжать дольку лимона.
Наполнить шейкер кубиками льда и взбить.
Перелить в бокал для вина.
Украсить долькой граната.
Количество порций: 1
Время подготовки: 2 минуты
Время приготовления: 2 минуты
Температура подачи: Охлажденное блюдо
Сезон: круглый год
  Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 27.04.2010, 12:09 Вверх   #31
.:V.I.P.:.
 
Аватар для Deep
Deep вне форума
Доп. информация
По умолчанию





  Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 27.04.2010, 12:25 Вверх   #32
.:V.I.P.:.
 
Аватар для Deep
Deep вне форума
Доп. информация
По умолчанию

Коктейль Лондонский мятный свизл



Ингредиенты:
• Джин 50 мл
• Сахарный сироп 20 мл
• Содовая 100 мл
• Лимон 1/4 шт
• Мята 2 гр
• Лед дробленый 250 гр

Положить в хайбол мяту 8 листочков.
Наполнить хайбол дробленым льдом доверху.
Налить: джин 50 мл, сахарный сироп 20 мл и содовую доверху.
Выжать четвертинку лимона.
Аккуратно размешать коктейльной ложкой.
Украсить листочком мяты.
  Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 27.04.2010, 20:11 Вверх   #33
Знаток
 
Аватар для Marconi
Marconi вне форума
Доп. информация
По умолчанию

  Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 27.04.2010, 20:20 Вверх   #34
.:V.I.P.:.
 
Аватар для Deep
Deep вне форума
Доп. информация
По умолчанию



  Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 27.04.2010, 20:32 Вверх   #35
Знаток
 
Аватар для Marconi
Marconi вне форума
Доп. информация
По умолчанию

  Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 28.04.2010, 08:11 Вверх   #36
.:V.I.P.:.
 
Аватар для Deep
Deep вне форума
Доп. информация
По умолчанию

Коктейль Милки вей




Ингредиенты:
• Джин 30 мл
• Амаретто ликер 20 мл
• Ананасовый сок 80 мл
• Яблоко зеленое 130 гр
• Клубника 60 гр
• Лед в кубиках 160 гр

Способ приготовления:
Положить в блендер половинку яблока и 4 ягодки клубники, налить: ананасовый сок 80 мл, амаретто ликер 20 мл и джин 30 мл. Добавить в блендер немного льда и взбить. Перелить в слинг и украсить кружком яблока.
  Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 28.04.2010, 09:37 Вверх   #37
.:V.I.P.:.
 
Аватар для Deep
Deep вне форума
Доп. информация
По умолчанию Бокалы для коктейлей



Существует несколько разновидностей бокалов, в которых можно приготовить коктейль в зависимости от количества ингредиентов в нем и традиций употребления.



Коктейльный бокал

Он же "мартинка". Обычно, бокал сначала охлаждают, потом, используя стрейнер, переливают в него содержимое шейкера. Длинная ножка сохраняет бокал охлажденным и не дает коктейлю согреться. Стандартный объем 90 - 150 мл.


Хайбол

Самый распространненый бокал. Он же "коллинз". Обычно, бокал сначала наполняют льдом, потом, используя стрейнер, переливают из шейкера или стакана для смешивания готовое содержимое в бокал. Стандартный объем 200 – 400 мл.


Маргарита

Используют для приготовления легендарной "Маргариты" или другой ее вариации. Обычно бокал украшают соленой или сахарной окоемкой: края бокала обмакивают соком лайма и окунают в блюдце, наполненное солью или сахаром. Стандартный объем 150 – 200 мл.


Стопка

Используют для приготовления шотов и слоистых коктейлей. Коктейли в шотах принято выпивать быстро (одним залпом). Идеальный вариант для шумных и веселых вечеринок. Стандартный объем 40 – 60 мл.


Флюте

Светский бокал для коктейлей на основе шампанского и игристых вин. Длинная ножка сохраняет бокал охлажденным и не дает коктейлю согреться. Стандартный объем 150 мл.


Рокс

Он же "олд-фешенд" или "тумблер". Обычно бокал наполняют льдом и льют необходимые ингредиенты прямо на лед. Рокс также используют для употребления ингредиентов в чистом виде со льдом. Стандартный объем 200 мл.


Рюмка

Рюмка предназначена для крепких напитков. Коктейли в рюмках принято выпивать быстро (одним залпом). Идеальный вариант для шумных и веселых вечеринок. Стандартный объем 40 – 60 мл.


Харрикейн

Он же "ураган" или "слинг". Бокал изогнутой формы используют для приготовления шейков и других сладеньких алкогольных (экзотических) и безалкогольных коктейлей. Стандартный объем 300 – 400 мл.


Ирландская чашка для кофе

Используют для приготовления согревающих коктейлей. Стандартный объем 200 – 250 мл. Аккуратная ручка не дает обжечься о горячее стекло ирландского кофе, грога или глинтвейна.


Бокал сауэр

Бокал для коктейлей сауэр — кислые напитки на основе лимонного сока, сиропа и крепкого спиртного. Стандартный объем 100 мл.


Бокал для слоистых коктейлей

Специальный бокал, расширяющийся к верху, для приготовления и подачи слоистых коктейлей. Стандартный объем 90–150 мл.


Коньячный бокал

Бокал, позволяющий в полной мере ощутить вкус и аромат коньяка.

Последний раз редактировалось Deep; 28.04.2010 в 09:39..
  Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 28.04.2010, 09:47 Вверх   #38
.:V.I.P.:.
 
Аватар для Deep
Deep вне форума
Доп. информация
По умолчанию

  Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 28.04.2010, 09:50 Вверх   #39
.:V.I.P.:.
 
Аватар для Deep
Deep вне форума
Доп. информация
По умолчанию

  Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 28.04.2010, 11:14 Вверх   #40
Знаток
 
Аватар для Marconi
Marconi вне форума
Доп. информация
По умолчанию

  Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 28.04.2010, 11:28 Вверх   #41
.:V.I.P.:.
 
Аватар для Deep
Deep вне форума
Доп. информация
По умолчанию



  Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 29.04.2010, 08:17 Вверх   #42
.:V.I.P.:.
 
Аватар для Deep
Deep вне форума
Доп. информация
По умолчанию

  Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 29.04.2010, 09:01 Вверх   #43
.:V.I.P.:.
 
Аватар для Deep
Deep вне форума
Доп. информация
По умолчанию







  Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 29.04.2010, 09:50 Вверх   #44
.:V.I.P.:.
 
Аватар для Deep
Deep вне форума
Доп. информация
По умолчанию

Коктейль Пача Нью-Йорк



Ингредиенты:
• Виски 50 мл
• Блю Курасао ликер 25 мл
• Апельсиновый сок 50 мл
• Мандарин 250 гр
• Вишня 10 гр
• Яблоко зеленое 120 гр
• Лед в кубиках 160 гр

Положить в блендер очищенные мандарины 2 шт, очищенную и порезанную половинку зеленого яблока. Налить: апельсиновый сок 50 мл, блю курасао ликер 25 мл и виски 50 мл. Добавить в блендер немного льда и взбить. Перелить в харрикейн. Украсить двумя вишенками.
  Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 29.04.2010, 10:11 Вверх   #45
.:V.I.P.:.
 
Аватар для Deep
Deep вне форума
Доп. информация
По умолчанию

Коктейль Беллини

Этот коктейль был создан в 1948 году в Венеции барменом Гарри Киприани, в честь великого Джакопо Беллини. Гарри сравнил свой коктейль с художественным полотном, где простые мазки кистью могут создать в итоге великое произведение искусства, так и в этом коктейле, простые ингредиенты создают интригующий букет.



Ингредиенты:
• 1 персик, очищенный от кожицы, порезанный на ломтики
• 1 чл сахарного сиропа
• 3 части сильно охлажденного шампанского (в оригинале Prosecco — итальянское шипучее вино)

Измельчить персик в блендере до однородной массы. Поместить пюре в сильно охлажденный бокал, добавить сахарный сироп. Налить охлажденное шампанское.

Можно приготовить «Манговый Беллини» - вместо персикового сока использовать сок манго.
  Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 29.04.2010, 10:20 Вверх   #46
.:V.I.P.:.
 
Аватар для Deep
Deep вне форума
Доп. информация
По умолчанию

Коктейль «Голубые Гаваи»

Голубые коктейли — хит любой вечеринки, особенно летней.



Ингредиенты:
• 60 мл ананасового сока
• 20 мл рома
• 20 мл Курасао
• 20 мл кокосового кремового ликера
• вишенка для украшения

Влить все ингредиенты в бокал со льдом, перемешать, вылить в Коллинз, украсить вишенкой.

  Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 29.04.2010, 11:19 Вверх   #47
Знаток
 
Аватар для Marconi
Marconi вне форума
Доп. информация
По умолчанию

Коктейль с коньяком
  Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 29.04.2010, 14:33 Вверх   #48
.:V.I.P.:.
 
Аватар для Deep
Deep вне форума
Доп. информация
По умолчанию

Коктейль Медуза

  Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 29.04.2010, 14:35 Вверх   #49
.:V.I.P.:.
 
Аватар для Deep
Deep вне форума
Доп. информация
По умолчанию

Коктейль «Мюнхенский закат»



На 1 порцию
8 кубиков льда
60 мл сока маракуйи
30 мл белого рома «Cachca»
20 мл персикового ликера
немного колотого льда
охлажденное шампанское
5 мл гранатового сиропа

Для украшения
1 кружок апельсина
1 веточка свежей мяты

1. Верхнюю часть шейкера наполнить кубиками льда.
2. Добавить сок маракуйи, белый ром и персиковый ликер. Шейкер закрыть и с усилием встряхивать содержимое около 8 секунд .
3. Бокал на треть наполнить колотым льдом. Вылить туда же содержимое шейкера, процеживая его через барное ситечко. Долить охлажденным шампанским.
4. Аккуратно влить в напиток гранатовый сироп. Он должен осесть на дне бокала.
5. Кружок апельсина надрезать и прикрепить к кромке бокала. Украсить напиток веточкой мяты и подать к столу с соломинкой для напитков.


Вы можете приготовить коктейль «Мюнхенский закат» не только с шампанским. Его можно заменить итальянским «Prosecco» или сухим немецким «Sekt» - игристыми винами. Важно, чтобы этот оригинальный напиток был хорошо охлажден. Специальные запоры на бутылках шампанского надежно сохраняют шипучий напиток до его использования.
  Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 29.04.2010, 14:36 Вверх   #50
.:V.I.P.:.
 
Аватар для Deep
Deep вне форума
Доп. информация
По умолчанию



  Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Ответ

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Напитки Алёнка Кулинария 1453 03.04.2018 13:09
Какие алкогольные напитки вы пьете? Amber Опросник 58 14.11.2015 20:13


Текущее время: 16:42. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
 

Время генерации страницы 0.15967 секунды с 12 запросами