"Вкусные рецепты" № 09 (2009)
Тема номера –
ЛУЧШИЕ СОЛЕНЬЯ И МАРИНАДЫ.
СОДЕРЖАНИЕ:
ЗАКУСКИ И САЛАТЫ: Салат с языком и сельдереем; Томатный холодец с рыбой; Фруктовый салат с курицей; Салат из запеченного перца с гренками.
СУПЫ: Суп из базилика с зеленым горошком; Борщ гетманский.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: Куриные ножки в слоеном тесте с грибами; Кальмары с овощами; Спагетти из овощей; Свинина с горчицей в сальнике.
ЗАГОТОВКИ: Чеснок, маринованный в свекольном соке; Помидоры черри с виноградом; Капуста консервированная с фруктами; Клюква в сахарной пудре; Аджика.
ВЫПЕЧКА: Хлеб с ветчиной и помидорами; Творожные шарики с сюрпризом.
ДЕСЕРТЫ: Крем «Мокко»; Брусничная шарлотка.
НАПИТКИ: Коктейль «Манговое утро»; Арбузно-томатный коктейль.