Шоколад горький - 100г.
Масло сливочное - 120г.
Сахар - 150г.
Яйцо - 4шт.
Мука - 150г.
Разрыхлитель - 1ч.л.
Творог мягкий - 300г.
Ванильный сахар - 1 пак.
Вишня замороженная (без косточек) - 400г.
Соль (щепотка)
Шоколад поломать на кусочки. Растопить вместе с маслом на водяной бане.
2 яйца, 50гр. сахара, щепотку соли и ванильный сахар взбить миксером.
Для творожного крема - творог смешать с сахаром и 2 яйцами. Растереть миксером до кремообразного состояния.
Во взбитые с сахаром яйца добавить остуженный, растопленный шоколад.
В муку добавить разрыхлитель и перемешать с шоколадной массой.
В форму, смазаную слив. маслом, выливаем 1/3 теста, распределяем по форме. Выкладываем половину творожной массы, на неё размороженную вишню (половину от всего количества). Далее: тесто, масса, вишня, тесто.Выпекать 40-50мин., в разогретой до 180 град. духовке, остужаем в форме.
