[Злой]

Вот поэтому и интерисуюсь насчет выделеного сервера.

Не стоит этого делать.
Когда строится такой проект, прежде всего составляется бизнес план, считаются затраты и срок окупаемости, НО с нынешней обстановкой в рунете за такое не стоит браться, ибо будешь тратить деньги из своего кармана впустую.

Для хранения видео лучше использовать сторонние бесплатные видеохотинги (если не порнуха то найти приличных можно) - из плюсов: не паришься о трафике, не паришься о занимаемом месте. из минусов - придется использовать их плеер, в который они могут в один прекрасный день пустить рекламу.
Но всеже, этот вариант самый оптимальный для рунета.

Есть еще ариант, как ты описал - выделенный сервер, но не стоит забывать про трафик.
Трафик - это бич онлайн кинотеатров. Самые выгодные тарифи на место + трафик у серважа. Я сам там имею пару аккаунтов, и вполне доволен. Но у серважа есть 2 минуса: первый это то что они не работают с вебмани, а второй - то что ,базы данных у них расположены на отдельном сервере и получается такая ботва, что сайт лежит на одном серваке, а база на другом, оттуда и нестабильность движков которые делают много запросов в базу (например булка, Бормотуха стояла одно время на серваже, все знают чем это закончилось)

Так что по второму варианту - я бы посоветовал брать не сервак а виртуальный сервер от серважа на пол года, цена получится порядка 200р в месяц, а места и трафика - лучше предложения не найдешь.
А сами сайты разместить на обычном виртуальном хостинге, там проблем с базой нет, мускул и сайт лежат на одном сервере, а значит можно грузить мускул по полной.

ЗЫ Если решишься брать серваж, то стукни мне в аську, расскажу пару ништяков, чтобы не платить за него 100 баксов через хз пойми какие конторы навроде кингхостинг, их акк (серваж) можно купить за 60 баксов, именно за столько я и брал