[Алёнка]

Кофе и чай снижают риск инсульта

Кофе и чай снижают риск инсульта - вывод нового исследования японских ученых. Как проводилось исследование, почему кофе и чай снижают риск инсульта и будет рассказано в данной статье.

Питье кофе или чая зеленого на регулярной основе ассоциируется со сниженным риском инсульта, говорится в новом исследовании, опубликованном в журнале «Инсульт», печатном органе американской сердечной ассоциации.

Ученые провели исследование, в котором приняли участие в общем 83269 взрослых японцев в возрасте от 45 до 74 лет. Наблюдение за потреблением кофе и чая зеленого в этой группе велось в среднем на протяжении 13 лет. Цель – идентификация влияния данных продуктов на здоровье сердца.

Результаты исследования указывают на то, что существует связь между повышенным потреблением кофе и чая зеленого со снижением риска инсульта.

Ведущий автор научной работы доктор медицинских наук Йошихиро Кокубо, представляющий японский национальный Центр мозговых и сердечно-сосудистых заболеваний, говорит:

«Это первое большое исследование, посвященное определению комбинированного влияния кофе и чая зеленого на риск инсульта. Вы можете ввести небольшие, но, тем не менее, позитивные изменения в вашу жизнь, просто добавив зеленый чай в ваше питание на постоянной основе».

Исследователи анализировали медицинские записи участников на протяжении 13-летнего периода наблюдений, проводя поиск случаев инсульта или других осложнений. Их данные впоследствии были согласованы с такими факторами как половая принадлежность, возраст, тип питания, статус курения и вес.

Кофе и чай снижают риск инсульта - выводы ученых

Ученые установили:

- те, кто пил зеленый чай регулярно – по крайней мере, четыре чашки в день, - снизили вероятность инсульта в пределах 20-30%;

- люди,пьющие кофе каждый день, снизили вероятность инсульта в среднем на 20%.

Следует отметить, что люди, пьющие зеленый чай, также чаще занимаются физическими упражнениями, чем другие участники исследования.

Предыдущее исследование (проведенное учеными Калифорнийского Университета, Лос-Анджелес) показало, что зеленый чай действительно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Также было установлено, что чем больше зеленого чай пьет человек, тем выше его шансы предотвратить сердечный приступ.

Начальные результаты исследования показывают, что люди, выпивающие больше двух чашек кофе в день, больше рискуют стать жертвами коронарного заболевания сердца (КЗС). Тем не менее, после исключения фактора курения, выяснилось, что никакой связи между питьем кофе и КЗС не существует.

По сути, за данными исследовательской работы, опубликованной в журнале «Инсульт», женщины, которые выпивают больше одной чашки кофе в день, снижают вероятность инсульта в пределах 22-25%.

Кокубо добавляет:

«Как бы то ни было, обеспечиваемые самими участниками данные могут считаться достаточно точными, поскольку ежегодные общенациональные осмотры состояния здоровья дают похожие результаты.

Именно поэтому наше исследование может считаться полностью обоснованным. Регулярное питье кофе и чая полезно для здоровья сердца тем, что предотвращает формирование кровяных сгустков и тромбов».

Кофе и чай снижают риск инсульта - причина

Возможная причина снижения риска инсульта – катехины и хлорогеновая кислота

Ученые еще не до конца разобрались в том, какое именно свойство зеленого чая позволяет ему снижать риск инсульта. Тем не менее, имеются основания считать, что данный эффект возможен благодаря группе веществ под названием катехины, которые обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Кофе содержит химическое вещество под названием хлорогеновая кислота, которая снижает риск развития диабета второго типа. Это – одна из вероятных причин того, что потребители кофе реже страдают от инсультов.

Мне показалось, это исследование заслуживает внимание любителей кофе. Ведь приятно пить кофе и чай, осознавая, что риск инсульта снижается.