Тема: Кулинария
Показать сообщение отдельно
Старый 30.04.2008, 19:13 Вверх   #42
Старший модератор
 
Аватар для МихалычЪ
МихалычЪ вне форума
Доп. информация
По умолчанию

Капуста по-гурийски.
Капусту нарезать кусочками, свеклу - ломтиками. Капусту переложить ломтиками свеклы, добавить 5 зубчиков чеснока (3-целиком, 2-на терке), перец красный 1 шт.
Залить 1л. кипятка: 2 ст. ложки соли,
2 ст. ложки песка,
3-4 ст. ложки уксуса.
Залить капусту, закрыть крышкой, поставить в темное место. Готово через три дня.

Морковь по-корейски.
5 шт. моркови натереть на терке соломкой, положить немного соли (пару щепоток), 2 зубчика чеснока (размять), 2 ст. ложки уксуса. Поставить под гнет.
Слить воду, добавить соль по вкусу, перец молотый красный, 1 ст. ложку кориандра.
Затем мелко нашинковать 2 луковицы, пережарить до золотистого цвета на подсолнечном масле. Лук вынуть, масло добавить в морковь. Готово через 2-3 часа.

Последний раз редактировалось МихалычЪ; 30.04.2008 в 19:19..
  Ответить с цитированием
Cказали cпасибо:
 
Время генерации страницы 0.07264 секунды с 10 запросами