СВИНЫЕ КОЛБАСКИ "СОВЕРШЕНСТВО"
Мясо нарезать на тонкие ломтики, посолить, поперчить,отбить. Твердый сыр нарезать соломкой. Подчеревину нарезать тонкими пластинками. Мясо скатать трубочкой, поместив внутрь кусочек сыра, а затем завернуть его в подчеревину. Каждую колбаску скрепить зубочисткой и обжарить до готовности на сковороде.
На 2 порции: 250 г свинины, 100 г твердого сыра, 100 г подчеревины, 2 ст. ложки растительного масла, соль, перец по вкусу.
|