Солянка
Оччень вкусная.
Состав: одна луковица, копчёности (например, щёки), маслины, лимон, солёные огурцы, 1-2 картошки, томатная паста, соль, перец, кубик бульонный.
Приготовление: В кипящую воду всыпать зажарку из копченостей (порезанных мелкой соломкой) и лука. Если кто-то не любит лук - зажариваем копчёности и кидаем целую луковицу. Солим.
Через 5 минут картошку бросаем. Далее ждём и минут через 40 - час бросаем натёртые на тёрке солёные огурцы. Добавляем кубик, приправы по вкусу. Потом 2 столовые ложки томатной пасты (соуса), маслины, порезанные на 2 части, несколько лимонных долек.
приятного аппетита. :)
|