.:V.I.P.:.
Доп. информация
|
Регистрация: 29.12.2007
Сообщений: 43
Поблагодарил(а): 28
Поблагодарили: 49 / 13
|
|
Книги Вильяма Похлёбкина.
Об авторе:
Вильям-Август Васильевич Похлебкин (20 августа 1923 г - 29-31 марта 2000 г) - ученый, историк, писатель.
Отцом его был революционер-подпольщик Михайлов, взявший себе псевдоним Похлебкин, и назвавший сына Вильямом-Августом в честь Шекспира и Бабеля.
В годы Великой Отечественной войны - на фронте. После окончания войны, в 1945-1949 годах, учился на факультете международных отношений Московского государственного университета (на основе которого был создан знаменитый МГИМО). Работал в Академии наук, преподавал в Высшей дипломатической школе.
Вильям Похлебкин был ученым с мировым именем - известный историк-международник, основатель российской скандинавистики, автор монографий по новейшей истории, справочников по истории, геральдике и эмблематике, редактор журналов.
Мировую славу Похлебкину принесло увлечение, ставшее делом жизни, - исследование кулинарного искусства. Перу ученого и писателя принадлежит более 50 книг, их общий тираж во всем мире приближается к ста миллионам экземпляров. Среди самых известных работ Похлебкина можно назвать "Кулинарный словарь", "История важнейших пищевых продуктов". О его энциклопедических знаниях свидетельствуют "Словарь международной символики и эмблематики", "История водки", "Великий псевдоним", "Государственный строй Исландии", несколько томов "Внешней политики Руси, России, СССР за 1000 лет".
В 1993 году Вильям Похлебкин стал лауреатом премии ЛангеЧеретто, присуждаемой интернациональным жюри кулинаров Англии, Франции, Германии и Италии за книги по истории питания. Жизнь ученого трагически оборвалась весной 2000 года – в апреле он был найден убитым у себя дома в Подольске. До последнего дня по аpмейской еще пpивычке он носил везде с собой заточкy, котоpой и был yбит. Перед смертью он успел завершить очередной том "Внешней политики…" – "Татары и Русь", а также книгу "Кухни века". Но многие работы остались неопубликованными.
В архиве книги:
- Великий псевдоним
- Все о пряностях
- Занимательная кулинария
- История водки
- Каши
- Моя кухня и мое меню
- Национальные кухни наших народов
- Обстоятельства создания книг
- Рис
- Соя
- Тайны хорошей кухни
- Чай
Скачать одним архивом:
ifolder.ru
rapidshare.com
depositfiles.com
По отдельности можно взять здесь.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В. В. Похлебкина
pdf |1162 стр.| OCR - Есть| 2008 | 13.1 МБ| русский
В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства Вильяма Васильевича Похлебкина.
Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все — от профессионалов до домашних хозяек. Книга раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивительных свойствах известных продуктов, подскажет, как удобно обустроить кухню, какими специями и в каких случаях пользоваться, как правильно составить меню. Если вы хотите научиться готовить не только По привычным рецептам, но со знанием поварского дела и творчески, эта замечательная книга станет для вас лучшим подарком.
Скачать:
ifolder.ru
rapidshare.com
depositfiles.com
Для интересующихся. Тайна гибели кулинара Похлёбкина. Документальный фильм:
Тайна гибели кулинара Похлёбкина.
Жанр: Документальный фильм
О фильме:
В марте 2000 года при таинственных обстоятельствах у дверей своей квартиры был убит известный ученый Вильям Похлебкин.
Газеты пестрели скандальными заголовками, однако жизнь Похлебкина была не менее загадочна, чем его трагическая смерть.
В тридцать семь лет Вильям Васильевич стал знаменитым историком ХХ века. Однако признан он был только за рубежом. Он говорил на семи языках, но оказался «невыездным». В сорок лет Похлебкин остался без копейки денег и был обречен на голодную смерть. В сорок пять – ему на голову «свалился» клад. В шестьдесят – о нем заговорил весь мир как о блестящем кулинаре, а в семьдесят шесть – его изуродованное тело обнаружили в собственной квартире.
Почему историк, кулинар, журналист, всю жизнь посвятивший родной стране, был не любим властями? И кто мог стоять за его смертью?
Продолжительность: 00:43
Выпущено: Рип с телеканала "5 канал. Санкт-Петербург"
Файл
Формат: AVI
Качество: SatRip
Видео: 640x472 (1.36:1), 25 fps, XviD build 47 ~907 kbps avg, 0.12 bit/pixel
Звук: 48 kHz, MPEG Layer 3, 2 ch, ~128.00 kbps avg
Размер: 325.74 Mb
Letitbit.net одним файлом
http://letitbit.net/download/b874747...bkina.rar.html
Rapidshare
http://rapidshare.com/files/17633850...kina.part1.rar
http://rapidshare.com/files/17633840...kina.part2.rar
или зеркало на Filefactory
http://www.filefactory.com/file/a056...kina_part1_rar
http://www.filefactory.com/file/affg...kina_part2_rar
источник
|