Салат " Полосатик"
отварной картофель 3 шт.
отварное куриное мясо 1 стакан
репчатый лук 1 шт.
растительное масло 2 ст. л.
обжаренные шампиньоны 200 г
яйца 3 шт.
сыр 150 г
яблоко 1 шт.
майонез 1 баночка
при желании грецкие орехи
Картофель и яйца предварительно отварите. Мелко порубите лук, нарежьте грибы и обжарьте все на растительном масле до золотистого цвета, оставляя их при этом мягкими. Куриное мясо и картофель нарезать кубиками или соломкой, яйца размять вилкой или натереть на терке, орехи измельчить, яблоко и сыр натереть на терке. Выкладываем компоненты в следующем порядке:
- картофель
- майонез
- курица
- майонез
- яйца
- майонез
- яблоко
- майонез
- сыр
- майонез
- грибы с луком
майонез и при желании блюдо посыпать орешками
Так как я считаю что блюдо и так получается очень сытным, я орехи не использую.
Многослойный салат "Помпадур"
сыр 100 г
яблоки 2 шт.
яйцо вареное 4 шт.
лук репчатый красный 1 шт.
сок лимонный 2 ст. л.
майонез 6 cт. л.
зелень петрушки
Лук очистите, нарежьте кольцами, обдайте кипятком, остудите. Яйца нарежьте кружочками. Яблоки очистите от кожицы и сердцевины, нарежьте соломкой и сбрызните лимонным соком. Подготовленные продукты послойно уложите в плоский салатник, смазывая каждый слой майонезом, в следующей последовательности: лук, яблоки, яйца. При подаче посыпьте тертым сыром и оформите зеленью.
|