Водяная мельница — гидротехнические сооружение, использующее гидроэнергию получаемую c водяного колеса, движение которого выполняет полезную работу посредством зубчатой передачи. Для усиления энергии воды, река перегораживают плотиной, в которой оставляют отверстие для струи воды, вращающей водяное колесо (ср. выражение «лить воду на мельницу»).
Применение:
* Для помола и просеивания зерна.
* В сукновальном деле (с 1223, Германия).
* Для изготовления бумаги (с 1238, Испания).
* Для ковки железа (c 1197, Швеция)
* Для резки брёвен (гидравлическая пила — не позже 1240)
* Для обработки конопли.
* Для дубления кожи.
* Для заточки инструментов.
* В пивоварении.
* Водяное колесо, вращающая генератор электрического тока, получила название гидроэлектростанции.
