салат белорусский! один из моих любимых...
для приготовления нужно найти:
40 г сушеных грибов
200 г говяжьей печени
2 соленых огурца
3 луковицы
2 крутых яйца
0,75 стакана майонеза
3 ст.л. растительного масла
соль, перец, зелень
процесс приготовления:
белые сушеные грибы обработать и сварить, затем мелко нашинковать. сварить говяжью печень, охладить и мелко нарезать. репчатый лук нарезать мелкими кубиками и спассеровать на масле. огурцы очистить от кожицы и нарезать дольками. соединить все компоненты, добавив перец, соль, половину нормы майонеза. перед подачей на стол салат заправить оставшимся майонезом.
|