Версия DLE какая?
Если прям железно, то 41 строка в файле
changemail.php, добавь туда:
Код:
msgbox( "Внимание", "Смена почты недоступна. Обратитесь к Администратору сайта." );
Если смена, все же, пройдет, то просто закомментируй код после этой строки, который обновляет записи в базе данных.