[ykpon]

Всё делаю как описано выше:
1 расскомментировал строку в файле конфига, указав в нём кодировку cp1251.
2 Зашёл в ПМА и убедился в том, что для созданной БД стоит сравнение с cp1251.
Проверяю таблицу post и вижу что часть её в utf8.

Вопрос: как этого избежать? Избежать правки таблиц? Что бы они изначально были все в cp1251?
Устанавливаю форум только с русским файлом конфига, русский язык заливаю на фтп только после установки форума. При выборе русского языка в Админ панели ни что не меняется, если выйти на главную страницу форума и переключить язык там, то пропадают все надписи.

Мне интересно всё сделать самому, прошу лишь советы где и что копать.
Установлен форум vB 3.8.7 PL 4, версия php 5.3 (или нужно сменить на какую иную? Пробовал 5.4 и 5.2 - проблемы с кодировкой остаются).

Скачай Sypex Dumper, сделай дамп базы в текущей кодировке, а потом импортируй в той, в которой нужно. И галочку поставь "Коррекция кодировки".
Если поможет, могу полный гайд написать.
А решение, которое указано в шапке темы, может препятствовать загрузке форума. А может это единичный мой случай был.