ДЕСЕРТ "ГОРЯЧИЙ ПОЦЕЛУЙ"
Малину измельчить, приготовив из нее пюре. В яйцах отделить белки от желтков. Взбить желтки с сахаром и ванилином. Когда масса остынет, соединить ее с малиновым пюре, и поставить в холодильник.
Белки взбить со сливками, добавить к охлажденной массе, разложить в отдельные формочки и поставить в морозилку на полчаса.
На 2 порции: 300 г малины, 2 яйца, 100 г сливок, 1/4 стакана сахара, щепотка ванилина ень, соль — по вкусу.
|