Тут столкнулся с такой проблемой что мне нужно было сменить кодировку таблицы в MySql. Наткнулся на очень хороший способ как конвертнуть полностью базу данных.
И так:
В phpMyAdmin
- отмечаем все таблицы в вашей базе, выбираем действие "Анализ таблицы"
- Из окошка SQL запросов, копируем список имен всех таблиц, каждое имя таблицы будет отделено так ( `имя_таблицы`, )
- кидаем список в редактор и задаем поиск с заменой
- вначале меняем ( `, ) на ( CONVERT TO CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_unicode_ci; )
- затем заменяем просто ( ` ) на ( ALTER TABLE )
- получаем готовый списочек SQL запросов
- бросаем список в окно SQL запроса, нажимаем выполнить.
И все)
Так же можно почитать целиком темку
тут
Надеюсь Вам пригодится
Спасибо за внимание
С Уважением, Dmnangel