Варёный эль
Вещь, предупреждаю, на любителя - не все любят имбирь, но если вы замёрзли, простудились(не дай Бог) или умерли-то этот нектар быстро вернёт вас к жизни!
итак:
потребуется пиво, на ваш выбор-300мл, гвоздика-1шт,перец душистый 2-3горошины, корень имбиря-2см(раскатываю на доске, чтоб легче было извлекать), масло сливочное-5-7гр, сахар1ч.л.яйцо.Яйцо взбить с ложкой пива.Пиво, имбирь, масло, сахар, гвоздику, перец довести до кипения.снять с огня.влить во взбитое яйцо, и !!! важный момент - несколько раз перелить жидкость из сосуда в сосуд, насыщая кислородом Снова на огонь.внимание!будьте бдительны! не дать закипеть! снять, вынуть специи и открывать второе дыхание! количество можно пропорционально увеличить! Пить горячим!
|