Если проще, когда тебе надо создать это:
То есть Категорию, как у тебя на форуме, типа "Кафешка", то в Управлении разделами, жмёшь "Добавить новый раздел".
В самом верху в "Заголовок" вбиваешь название Кафешка, затем в том же окне, в строке "Родительский раздел" оставляешь "нет", затем ищешь ниже "Новые сообщения" и сразу же под ним строку "Вести себя как раздел, Если установить 'Нет' - раздел станет категорией".
Вот как раз выбор между Да и Нет, и определяет, станет ли твое название Категорией или просто разделом. Поставишь галку на Нет, вот и образовалась Категория, есть Да, то будет просто раздел с таким названием.
Чтобы в категории создать раздел с подразделами, в любом случае придётся создать родительский раздел.
То есть, в данном случае жмём "Добавить новый раздел".
В самом верху в "Заголовок" вбиваешь название Кафешка (но можешь и другое название вбить, чтобы не сливалось с названием категории), затем в том же окне, в строке "Родительский раздел" уже выбираешь "Кафешка",то есть название категории), это для того, чтобы привязать твой раздел к этой категории, то есть Кафешка.
И затем ниже, где "Новые сообщения", и сразу же под ними "Вести себя как раздел, Если установить 'Нет' - раздел станет категорией", теперь оставляешь Да.
Так как уже создаётся раздел, а не категория.
Ну и чтобы создать подразделы для раздела, идёшь тем же путём:
Заголовок, вбиваешь Общение, в родительском разделе уже выбираешь название раздела.
Ну и т.д.
Ещё примерчик:
Там на форуме, у тебя есть категория "Культура", вот как она и является "родительским разделом" для "Афиша", а "Aфиша" в свою очередь, является родительским разделом, для "театры", "кинотеатры" и пр.
Также как и у "Музыка", родительский раздел "Культура", а "Музыка" уже родительский раздел для рэпа, электро и пр.