Кофе «Анфисушка»
* 1 ч. л. растворимого кофе
* 1 ч. л. сахара и меда
* 300 г кипятка
* 1 ч. л. семян аниса
* щепотка молотых семян кардамона
Возьмите молотые семена кардамона и бросьте их в кипящую воду. После того как это прокипит минут 5–6, снимите с плиты, остудите. В чашечку положите кофе и залейте полученным отваром. Рекомендуется в этот кофе добавить ложку анисовой водки или 2 чайные ложки коньяка. Украсить кофе можно так: края чашки с кофе смажьте каким-либо сладким джемом. По краям джема посыпьте кокосовую крошку.
|