Кофе «Морковица»
Ингредиенты:
* 2 ч. л. растворимого кофе
* 2 свежих моркови
* 50 г корней цикория
* 1 ч. л. «Амаретто»
* 300 г кипятка
Отдельно приготовьте кофе. Морковь натрите на мелкой терке и просушите на белой бумаге в течение 2-х дней. Как только тертая морковь высохнет, поджарьте ее на сковороде или в духовке с сушеными корнями цикория. Затем положите морковь с цикорием в небольшую кастрюльку, залейте кипятком и дайте настояться в течение 5 минут. После этого в напиток добавьте «Амаретто», кофе и положите по вкусу сахар. Можете добавить в напиток немного молока.
|