ДОМАШНИЙ ЙОГУРТ
Молоко 800 гр
Йогуртовая закваска или
150 гр био-йогурта без консервантов
Термос «Пингвин»
Фрукты или джем
-Молоко кипятить ровно столько, что бы оно уменьшилось в объеме на 10-15% Непрерывно помешивая. Затем остудить до 45-48 градусов.
-В чистый термос залить 150 гр магазинного йогурта без консервантов и желательно без фруктовых добавок. И добавить немного молока, размешать.
-Добавить остальное молоко и снова размешать.
-Закрыть крышкой и оставить термос, не трогая и не двигая его, на 4-5 часов для брожения.
-Проверить готовность и готовый йогурт поставить остыть в холодильник. После этого можно лакомиться добавив свежие фрукты или джем.