ЛИМОНАД
Лимонад (от фр. limonade) — прохладительный напиток. Изначально лимонад делали на основе лимонного сока с добавлением воды и сахара. Лимонад — один из первых напитков, который стали производить промышленно, причем вскоре для этого стали использовать не только лимоны, но и другие фрукты и ягоды.
Лимонады бывают как газированные, так и без газа.
Ингредиенты:
Лимонная цедра, настоянная на спирту
Лимонный сок
Вода
Шафран
Куркума
Сахар (возможно коричневый)
Способы приготовления:
В домашних условиях приготовить лимонад совсем не трудно. Домашний лимонад делают не газированным. Все ингредиенты надо смешать и оставить в холодильнике на ночь. Подавать напиток следует со льдом.
Есть и более простые рецепты, не требующие выдержки на холоде. Иногда сахар заливают небольшим количеством воды и кипятят до его полного растворения. А потом смешивают получившийся сироп с лимонным соком, разбавляют водой и подают охлажденным.
Часто для придания дополнительного аромата и вкуса в лимонад добавляют и другие специи и пряности — мяту, имбирь и.др.