Шарлотка с черноплодной рябиной
Ингредиенты:
200 г хлеба пшеничного
2 стакана черноплодной рябины
2 яблока
0,5 стакана сахара
2 ст. ложки сливочного масла
2 ст. ложки панировочных сухарей
сладкий соус
Приготовление:
Хлеб нарезать тонкими ломтиками, смочить в смеси из молока, яиц и сахара. Ягоды черноплодной рябины промыть, засыпать сахаром, добавить тертые яблоки сорта Антоновка. На смазанную маслом и посыпанную сухарями сковороду уложить смоченные ломтики хлеба, сверху фарш и накрыть оставшимися ломтиками хлеба.
Залить яично-молочной смесью и запечь в духовке до румяной корочки. Подать со сладким соусом.
|