Показать сообщение отдельно
Старый 05.05.2008, 00:33 Вверх   #3
Новичок
 
Аватар для Nik
Nik вне форума
Доп. информация
По умолчанию

Куриный пудинг
Сварить 2 молодые курицы (1,5-2 кг), срезать филеи, мякоть,
истолочь их, прибавить 1,2-1,6 кг белого хлеба, намоченного в
молоке, 100 г сливочного масла, соли, перца, мускатного ореха,
4-6 желтков, 25 раковых шеек, взбить и внести 4-6 шт. белков.
Взять пудинговую форму, намазать сливочным маслом и осыпать
сухарями, варить на водяной бане 30 мин., затем облить белым
соусом.
  Ответить с цитированием
Cказали cпасибо:
 
Время генерации страницы 0.03977 секунды с 10 запросами