"Ленивые пельмени"
Состав:
фарш (лук+мясо+соль+перец+чеснок)
тесто (как на пельмени)
на гарнир-
овощи
сметана - 250 гр.
майонез, зелень
Замесить тесто, раскатать в пласт толщиной 1-2 мм. Размазать по нему слой фарша. Свернуть рулетом и защипать боковые стороны.
Рулет порезать столбиками высотой примерно 5 см
Нарезанные столбики обжарить с двух сторон на сковороде на ср. огне
переложить их в кастрюлю слоями друг на друга, залить бульоном, чтобы покрывала последний слой наполовину.
варить на небольшом огне минут 15
подавать с майонезом, зеленью, сметаной, овощами( гарнир на ваше усмотрение)
