Курица в пальто
Пальто:
- 900грамм муки
- 500 мл воды
Постепенно вливая в муку воду, вымешиваем тесто, оно должно быть достаточно эластичным но не липким. накрываем, ставим в сторону!
Маринад:
Цедра 1 лимона, пучек петрушки, 8 зубчиков чеснока, 8 ст. ложек оливкового масла, морская соль, свежемолотый перец... все смешать. Натереть нашу курицу маринадом, отставить минут на 15.Тем временем раскатываем тесто, так чтобы оно было толщиной в 0.5 см. и ....заворачиваем курочку в тесто
И часа на 1.5 в духовку, на 220 градусов, но от веса все зависит!
Вскрываем пальто... В рецепте написано: "подаем с картошкой или овщами тем кто не в обмороке!" И это действительно так! Аромат волшебный! Курица нежнейшая, мегамягкая и магасочная! Скопившийся соус восхитителен
И приятного АППЕТИТА
