На счет проблем - да никаких, только некоторые хостеры не любят больше MySQL базы.
Ну это насколько я знаю решаемо покупкой VPS, установкой своего сервера и т.д. Но до этого мне еще далеко пока) Я пока на McHost на профессиональном плане, месяца на 4 точно хватит, а там уже VPS возьму.
И еще, последний вопрос, обратное переконвертирование возможно? Я читал на форумах, что конвертируются базы, да есть проблемы но в целом все нормально проходит. Но писать могут всякое.
Т.е. смогу ли я UTF8 базу переконвертировать в CP1251 и наоборот? Ну мало ли, вдруг в будущем понадобится это сделать.