* 200 г темного шоколада
* 100 г белого шоколада (или любого другого)
* 50 г сливочного масла
* горсть орехов пекан (или грецких орехов)
* горсть чернослива (или кураги, или сушеной вишни, или чего душа пожелает)
* капля коньяка (или кальвадоса, или бренди, или чего не жалко)
1. Орехи нарежьте и отложите в миску.
2. Чернослив (или курагу) мелко нарежьте и положите в миску к орехам.
3. В кастрюльку положите масло, поломайте шоколад.
4. Налейте воду в большую кастрюлю.
5. Осторожно поставьте кастрюльку с шоколадом и маслом в большую кастрюлю с водой. Будьте внимательны: следите, чтобы вода из большой кастрюли не попала в кастрюльку с шоколадом и маслом.
6. Нагрейте воду в большой кастрюле до кипения и дайте шоколаду и маслу расплавиться. Не мешайте. Когда увидите, что шоколад растопился, размешайте ложкой содержимое кастрюльки.
7. Выньте кастрюльку из большой кастрюли и добавьте орехи и чернослив (или курагу).
8. Вылейте смесь в миску или форму и поставьте в холодильник часа на два. Выньте из холодильника, осторожно освободите из формы и нарежьте на квадратики или ромбики.
Всё. Приятного аппетита!
Источник:
http://www.healthnews.ru/recipe/recipe/show/734.htm
